第1122章 杀猪 （1 / 2）

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二军子双手一边抬着这头大肥猪，嘴巴里一边欢快地吟唱道：“腊月里，北风呼，村头要杀大肥猪。”

“屠夫刀，快如露，手起刀落不含糊。”

“接热血，撒点卤，开水烫毛刮得秃。”

……

二军子刚吟唱完，苏坤接着又欢快地吟唱了起来。

“小孩儿，你别馋，过了腊八就杀猪。”

“猪儿肥，叫噜噜，乡亲搭手齐按住。”

“刮白毛，剖脏腑，血旺煮汤鲜掉骨。”

……

一时间，气氛十分的欢快和融洽。

这一行人大约走了五六分钟，来到了村头。

“大发，你的刀磨得快不快呀？”徐树林笑着问道。

幸福村的杀猪匠，是一个叫王大发的中年男人。

王大发从二十五岁的时候，就子承父业，当起了村里的杀猪匠。

他这一杀，就是二十三年的时间。

这会儿王大发正在磨刀石上嚯嚯地磨着他的杀猪刀。

听到徐树林的话，王大发举起他手中蹭亮蹭亮的杀猪刀，迎上徐树林的目光，笑咧嘴道：“老徐，你就瞧好吧！等会我保准白刀子进去红刀子出来，杀猪，我可是专业的！”

白刀子进去红刀子出来这句话，让李锐忍不住笑着打趣道：“大发叔，你要不说后面一句话的话，我还以为你是职业杀手呢。”

王大发扭头瞧着李锐，他愣了一秒钟后，便笑得身体直抽抽：“锐子，你别太抬举你大发叔我了，你大发叔我也就杀猪在行，哪里当得了杀手呀！”

“来来来，咱快把这头大肥猪放在这个大磨盘上。”宋兴国联手众人，小心翼翼地把这头大肥猪移放到了大磨盘上。

这头大肥猪似乎感受到了危险，于是乎，他拼了命地挣扎。

在场的人，有的拽猪腿。

有的按猪脖子。

有的按猪后背。

……

不让这头大肥猪从大磨盘上挣脱下来。

“锐子，你快把你旁边那个大木盆放到猪脖子下面。”王大发一只手揪着猪耳朵，一只手紧握着杀猪刀，他扬了扬下巴，瞧了几眼他正前面的一个大木盆。

“好嘞好嘞。”李锐麻溜跑了过去，双手抱起了大木盆，把大木盆放在了猪脖子的下面。

王大发斜了一下眼睛：“往右边挪一点。”

李锐立即就将大木盆往右边挪了一点，随即抬头问：“可以了吗？”

“可以了可以了。”王大发笑着回答。

大木盆里装了些许的盐和清油，目的是为了加快猪血的凝固。

磨盘旁，架着一口大铁锅，大铁锅里的水正冒着小泡泡。