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那妇人凑近看了看,又闻了闻空气中那股酸辣香味,忍不住咽了咽口水,“咋卖的?”

“五文一碗。”

关宁说着,手上的动作没停,利落地揭起一张凉皮,叠两折,当当当切成一指宽的条,动作行云流水。

那妇人犹豫了一下。

五文钱不算便宜,一碗清汤素面才五文。

但她看了看碗里晶莹剔透的凉皮,又看了看码得整整齐齐的翠绿黄瓜丝和焯过水的菠菜,最后是那股怎么都绕不开的香味,终于点了头。

“成,来三碗,多放辣椒!”

关宁应了一声,手底下动作飞快。

切好的凉皮抄进碗里,抓一把面筋,蔬菜,料汁,麻酱,麻油……

三个婶子端着碗坐在条凳上吃。

领头那妇人挑起一筷子凉皮送进嘴里。

“哎哟!这东西好,又滑又韧,咋做的这是?”

关宁笑眯眯地说,“婶子要是喜欢,明天还来。”

另外两个婶子也是头一回吃这种东西,起初还端着点架子,尝了两口就放开了,吸溜吸溜地吃得很响。

三碗凉皮吃得干干净净,领头那妇人抹了抹嘴,意犹未尽。

“女娃子,明儿个你还来?我带我家那口子和孩子们来尝尝。”

关宁笑着回答,“来的,庙会这三日都在。”

那妇人连声说好,又问了关宁是哪个村的,这才带着两个同伴走了。

关二柱在边上看得咧嘴直笑。头一单生意,十五文钱,铜板落进竹匣子里叮叮当当响,好听极了。

关景已经机灵地收了三个空碗,放进打来的水盆里开始洗。

“姐,再来人我来招呼。”关景跃跃欲试。

关宁还没来得及说话,摊子前头已经来了第二拨客人。

是几个赶庙会的后生,二十岁左右,正是嘴馋的年纪。

他们本来是要去听戏的,路过摊子时被那股酸辣香味勾住了,又看见刚才那三个婶子吃得那么香,肚子里馋虫就开始闹了。

“老板,这什么东西?闻着怪香的。”

一个高个子后生探头探脑地问。

关宁笑着重复了一遍,“凉皮,五文一碗,酸辣开胃,要不要尝尝?”

后生们你看看我、我看看你,最后还是那个高个子先开了口。

“来四碗!”

关宁应了一声,手脚麻利地切凉皮、配菜。

那四人一人捧一碗,起初还斯文,吃了几口就原形毕露了,吸溜吸溜的声音此起彼伏,引得路过的人纷纷侧目。

“这凉皮真不赖。”一个后生吃的满头大汗。

“就是就是,这辣椒油绝了,香得要命!”

高个子后生吃得最快,吃完把碗一搁,抹了把嘴,“老板,再来一碗,多加面筋!”

关景在边上听见了,脆生生地喊了一嗓子,“多加面筋一碗,来喽——”

关宁被他这声吆喝逗笑了,手上没停,又切了一碗。