第19章 秦记卤味 （1 / 2）

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下午三点半，日头还烈着，秦万山便背起那装满卤味的柳条筐，牵着秦晓燕的小手一块出门去了。

刚走到杂院门口，还没来得及拐上巷子，身后便传来了一道喊声。

“万山，等等！”

秦万山停下脚步，回头一看，李婶子正从后院那边小跑着过来，边跑还边朝其招手，生怕他走远了似的。

李婶子身后还跟着一个男人，看着约莫五十岁模样，身材不高，但腰板挺得笔直，穿着一件洗得发白的军绿色短袖衬衫，袖子挽到肘弯以上，露出两条晒得黝黑的小臂。

“可算是赶上了！”

李婶子跑到秦万山跟前，顾不得缓上一口气，便着急忙慌地给介绍了起来，

“万山，这是你李伯伯那老战友，姓周，你喊他周伯伯就成。”

“周伯伯好。”

秦万山不清楚李婶子为啥要给自己介绍李伯伯的老战友，但还是礼貌地喊了一句。

“是这样的......”

有了这么个空档，李婶子也喘匀气了，这才接着道，

“你周伯伯吃过你那卤味，说味道好得很，要带些回去给家里人尝尝。

万山你帮我招呼着，他要啥你给捡啥。”

秦万山闻言卸下身后背篓，揭开棉衣，露出里头的卤味，搁在最上头赫然是那只脸皮带骨，耳朵跟拱嘴被割去了一小块的猪头。

将猪头抱到秦晓燕提着的那篮子中，底下是一包包用草绳捆好的卤味，挨个取出解开绳子，猪肠、猪肚、猪肝、猪肺、猪心一一显露于眼前。

周伯伯挨个油纸包看了一遍后，大手一挥，直接将卤猪头给拿下了。

卤猪头不同部位价格不一样，猪耳最金贵，能卖到一块五一斤；最便宜的槽头碎皮，一斤只要八毛钱。

不过这猪头也没拆骨，秦万山干脆按一块钱一斤的价格来卖。

十斤重的猪头卤好后得八斤，一块钱一斤，也就是八块钱。

秦万山本以为这就完事，正准备将这猪头抱起，那头周伯伯又开口了。

“心肝脾肺肾，每样切一点，凑一碟子；大肠小肠也要，素菜看着配，再来几个卤鸡蛋，给凑个十块钱整的！”

忙活了整整一刻钟，秦万山才将周伯伯所要的卤味给打包好。

崭新的十元大钞入手，便是秦万山都忍不住暗自啧舌。

也不知道李伯伯这老战友是干什么的，一出手便是普通临时工近半月工资，当真是阔气得很。

“小伙子，手艺不错，往后我要是再来这边，还找你买！”

“谢周伯伯，您慢走。”

李婶子陪着周伯伯往回走了两步，又回头冲秦万山笑着摆了摆手。

“万山，快去吧，别耽误了你出摊！”

秦万山应了一声，把背篓重新背起来，再次牵起秦晓燕的手，继续往外走，才拐过巷口，还没走上大路，又被人给喊住了。

“万山？万山！秦万山————”

这回是一群人的声音，乱哄哄的，七嘴八舌的。

秦万山再次回头，只见老陈头、刘大爷还有五六个不认识的老人，八九个人挤在巷口拐角处的石墩子旁边，一个个脸红扑扑的，眼神迷迷瞪瞪的。

“万山小子，来来来！快过来！”

老刘踉跄着走了两步，左脚绊右脚险些摔倒在地，干脆站住，朝着秦万山招手，示意其过去。

“万山小子，你那卤味可把我们给害惨了！”

老陈头嘴里叼着根没点着的香烟，高声嚷嚷道，

“本来就说喝两钟就散，结果你那卤味太下酒了，一喝就收不住，愣是喝了仨钟头！”

“可不是嘛！”站在老陈头身旁那老头接腔道，“桌上的卤味吃了个干干净净，连卤汁都让老张拿手指蘸着吃了！”